Rottenburger Keller

Kalte Vorspeisen

• Tatar vom hausmarinierten Lachs mit Avocadocreme und Knoblauchbruschetta - 100gr

  € 12,50
• Tatar vom hausmarinierten Lachs mit Avocadocreme und Knoblauchbruschetta - 200gr

  € 22,00
• Kaltes Kalbfleisch in Thunfischsauce

  € 13,50
• Camembert auf Zupfsalat mit Preisselbeermarmelade

  € 11,50
• Saurer Kalbskopf

  € 10,50
• Gemischt Geräuchertes

  € 12,50

Suppen

• Kartoffelcremesuppe mit getrockneten Steinpilzen und Majorancroutons

  € 10,50
• Graukäsecremesuppe mit Schwarzbrotcroutons

  € 8,50

Salat

• Gemischter Salat

  € 5,50
• Speckkrautsalat

  € 4,50

Warme Vorspeisen

• Lasagne alla Bolognese

  € 10,50
• Rohnen -Kartoffelgnocchi mit Gorgonzolasauce und Speckstreifen

  € 13,50
• Tomatenrisotto mit Burrata und Pesto

  € 13,50
• Hausgemachte Schlutzkrapfen mit Salbeibutter und Parmesan

  € 11,50
• Pfifferlingknödel auf marinierten Blaukrautsalat

  € 13,50
• Spinattagliatelle mit Venusmuschelsauce “alla marinara”

  € 14,50

Spaghetti nach Wahl

• Spaghetti mit Tomatensauce

  € 7,50
• Spaghetti Aglio Olio

  € 7,50
• Spaghetti Bolognese

  € 8,50
• Spaghetti Carbonara

  € 9,00

Hauptspeisen

• Gegrilltes St. Petersfischfilet auf Spinatcreme und Kohlrabigemüse

  € 19,50
• Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes Frites und Preißelbeermarmelade

  € 16,50
• Tagliata vom Angusrind auf Rucola, Cocktailtomaten, Taggiascheoliven und Parmesan

  € 22,50
• Entenbrust medium mit Orangen - Honigsauce auf Karottenpurree und Mandelkroketten

  € 18,50
• In Tramezzinobrot gebackene Mozzarella auf leicht pikantem Tomatenspiegel

  € 12,50
• Miesmuscheln mit Tomatensauce

  € 12,50

Dessert

• Tiramisu

  € 7,00
• Vanilleeis mit heißen Himbeeren

  € 7,00
• Orangen - Pannacotta mit Waldfrüchtesauce

  € 7,00
• Nutella – Pistazientörtchen auf Joghurtsauce

  € 7,00
• Variation vom Südtiroler Käse

  € 10,00
• Tartufo weiß oder schwarz

  € 4,60
• Tartufo weiß oder schwarz mit Kaffee

  € 6,00